智利几个名酒庄

178人浏览 2024-05-23 07:40:27

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  • 生活不简单
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    智利是世界上最著名的葡萄酒产区之一,有许多知名的酒庄。以下是智利几个著名的名酒庄:

    1. 库萨布兰卡酒庄(Casa Blanca Vineyard):位于智利中部的库萨布兰卡谷地,是智利最早的葡萄酒产区之一。这里的气候和土壤条件非常适合种植葡萄,酒庄出产的葡萄酒以白葡萄酒和霞多丽(Chardonnay)最为著名。

    2. 库佩酒庄(Clos Apalta):位于智利的科尔科省,是智利最著名的高端葡萄酒产区之一。这里的气候条件非常适合种植高品质葡萄,酒庄出产的葡萄酒以马尔贝克(Malbec)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要品种,深受国内外消费者喜爱。

    3. 科纳卡巴酒庄(Concha y Toro):是智利最大、最古老的葡萄酒生产商之一。这个酒庄位于圣地亚哥附近的毛泽东镇,出产的葡萄酒品种繁多,包括卡门培洛(Carmenere)、梅洛(Merlot)和赤霞珠等等。该酒庄还拥有著名的卡斯蒂略庄园(Casa de Piedra)和马卡达庄园(Marques de Casa Concha)。

    4. 阿卡迪亚酒庄(Viña Errázuriz):位于智利中部的阿卡迪亚谷地,是智利最具历史悠久和传统的酒庄之一。这里的气候和土壤条件非常适合种植葡萄,酒庄出产的葡萄酒以梅洛、卡门培洛和赤霞珠最为著名。

    5. 圣佩德罗酒庄(Viña Santa Rita):位于智利首都圣地亚哥南部的毛泽东谷地,是智利最古老的酒庄之一。酒庄出产的葡萄酒品种丰富,包括赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)等等。

    这只是智利几个著名的名酒庄,智利还有许多其他优秀的葡萄酒产区和酒庄,每个地区都有其独特的风味和特点。

  • 螃蟹壳子
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    干露酒庄(Concha y Toro)

    干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商,其出产的红魔鬼(Casillero del

    Diablo)系列葡萄酒在全世界享誉盛名。酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年,干露先生(Don Melchor Santiago deConcha y Toro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(Don Melchor)系列赤霞珠(Cabernet

    Sauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1小时的车程,非常值得一游。

    库奇诺酒庄(Cousino Macul)

    库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年,是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年,智利的第一株葡萄树就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中,其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年,绝对是智利最值得一去的酒庄之一。

    伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)

    伊拉苏酒庄创建于1870年,它位于智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua

    Valley)产区,坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区夏季凉爽多雨,夏季炎热干燥,所出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观他家最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑,再游览他家历史悠久的地下酒窖,最后再尝上几道特色美食,简直是人生一大乐事。

    永恒酒庄( VIA ETERNIDAD)

    VIA ETERNIDAD永恒酒庄始建于1876年,是智利最古老的酒庄之一,由智利最早的法国移民家族Moreau创立。该酒庄经历了百年的沉淀,由家族5代人精心经营,成为智利中央山谷的明星酒庄。

  • 大米要成精
    大米要成精

    1、干露

    干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,干露酒庄酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。2、Santa Rita

    桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。3、Balduzzi

    碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)位于智利莫莱谷(Maule Valley)核心地带的圣哈维尔(San Javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫·碧桃丝(Jorge Balduzzi)。碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追溯至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐·阿尔巴诺·碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。4、MONTES

    蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。5、Caliterra

    卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。6、Catrala

    卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!7、CAVAS

    卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。8、Carmen卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。9、Tamaya

    大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老 又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。10、MANCURA

    MANCURA,安第斯神鹰。该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一Empresas  Juan  Yarur  。该集团拥有智利第三大私人银行Banco  Crédito  e  Inversiones  (Bci)  ,在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。

  • 加卤蛋的螺蛳粉
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    一:拉斐庄园 波尔多红酒

    在1855年万国博览会在1855年万国博览会上,拉斐庄就已经是排名第一的酒庄。当时参展酒庄按酒质、售价、名气、历史可分为五个等级,成熟的Lafite红酒平衡而又柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。拉斐庄园初招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。

    二:木桐酒庄 Mouoton酒

    “木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。

    三:拉图酒庄

    拉图酒庄是法国国宝级的酒庄,其历史可以追溯到14世纪。18世纪时,拉图酒庄就已经是很有名望的酒庄。几百年来,拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐,成熟后的拉图酒具有丰富的层次感并且酒体丰满而细腻。葡萄酒是与波雅克村独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合的选用葡萄品种。

    四:玛歌酒庄 歌酒庄的历史至少可以追溯到12世纪。到18世纪的时候,它的面积扩大到265公顷,其中葡萄园的面积是78公顷。从那时候到酒庄的面积基本上没有发生变化。

    五:侯伯王酒庄

    侯伯王酒庄是1855年评出来的四大一级酒庄中唯一一座位于梅多克之外的酒庄,也是四大一级酒庄中最古老、最小的酒庄。

    六:柏图斯酒庄 Chateau在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,所以Petrus红酒的产量也少得可怜,物以稀为贵其售价是八大酒庄之中最贵的。

    七:欧颂酒庄

    欧颂是圣埃美隆的一级A等酒庄,其葡萄园至今仍保留了古罗马的遗迹。它的历史可以追溯到大约两千多年前的古罗马时期。相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯(Ausonius)获封地于波尔多,欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居,这也是酒庄名称欧颂(Ausone)的由来。八:白马酒庄

    Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。

  • 新之一
    新之一

    智利有“葡萄酒之星”的美誉,是南美洲的第二大产酒国。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为著名葡萄酒的形成创造了条件。该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷,但是其出口量却遥遥领先。智利红酒口感和顺,与美国红酒一样,享有很高的评价。至此,葡萄园面积翻番,在全球出口市场获得巨大成功,尤其以高性价比的葡萄酒为名。2019年前三个季度的进口数显显示,智利是中国进口数量第一,进口金额第三的葡萄酒来源国,其受欢迎程度可见非常高。智利葡萄酒产区图如图所见,智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。位于安第斯山脉以西的狭长地域,智利的气候呈现出多样化的特点,荒漠化多石地形的北部地带,气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候,很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部,却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形,全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。科金博 (4个)

    阿空加瓜 (14个)

    中央山谷 (67个)

    麦卡斯酒庄(Maycas del Limari)位于智利圣地亚哥(Santiago)以北400公里处的利马里谷(Limari Valley)葡萄酒产区。

    大玛雅酒庄(Tamaya)位于智利科金博(Coquimbo)利马里谷(Limari Valley)葡萄酒产区。

    阿瓜蒂拉酒庄(Agua Tierra)位于智利的科金博大区(Region of Coquimbo)利马里谷(Limari Valley)普尼魁(Punitaqui)附近的西纳歌(Cienago)。

    翡冷翠酒庄(Vina Falernia)由阿尔多奥利维尔(Aldo Olivier)创建于1998年,它地处智利最北端的艾尔基谷(Elqui Valley)、拉塞雷纳和比库尼亚之间,与智利主要的葡萄种植区相距甚远,而这也正是翡冷翠酒庄的独特之处。

    干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号,现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。

    伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,是智利最成功的酒庄之一。

    蒙特斯酒庄(Montes Wines)是智利空加瓜谷(Colchagua Valley)著名的酒庄之一,现已将产品远销全球100多个国家。

    卡门酒庄(Carmen)位于智利的迈坡谷(Maipo Valley)产区,是智利最古老的酒庄。该酒庄因其一流的葡萄酒品质和“智利葡萄酒工业先锋”的名号而广为人知。

    .....等著名的酒庄宏鹰酒庄宏鹰酒庄葡萄生产区宏鹰庄园是一家拥有百年历史的智利酒庄,酒庄位于库里克山谷(Curico Valley),占地约150公顷。酒庄主要种植葡萄以赤霞珠,佳美娜为主。库里克山谷是中央山谷的子产区,也是智利最著名的产区之一,以其香气浓郁的红葡萄酒而为人津津乐道。庄园的地理位置距太平洋较近,所酿造出来的红葡萄酒都带有强烈的风格特征,浓郁的香气和平衡的结构。

    宏鹰系列葡萄酒由宏鹰庄园荣誉出品,此系列用酒庄的名字命名,足见酒庄对此系列的用心程度。鹰是安第斯山脉的守护者,宏鹰庄园就坐落在安第斯山脉脚下,酒庄将这个守护者作为和平的象征,印到酒标上,是对这片风土最大的礼赞和诠释。庄园的酒均选用法国橡木桶酿造,既保留了葡萄酒的原味,又增添了独特的风味。宏鹰赤霞珠红酒智利葡萄品种宏鹰宏鹰赤霞珠美乐红葡萄酒智利宏鹰系列葡萄酒红酒葡萄品种很多,赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽、西拉、长相思、佳美娜、雷司令、歌海娜、赛美蓉、西拉、琼瑶浆、麝香、灰皮诺、仙粉黛、桑娇维塞、佳美、丹魄、白诗南、品丽珠、马尔贝克、味而多、白玉霓、阿里高特、瑚珊、西万尼、巴贝拉、普里米蒂沃、神索、黑珍珠等。以下盘点了智利葡萄酒中七大主要葡萄品种,并详细罗列了品种知识、葡萄酒风味以及经典产区。下面就来看看,哪种是你最喜爱的智利葡萄品种呢?

    一、赤霞珠智利赤霞珠葡萄① 品种知识:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是智利最重要也是种植面积最广的葡萄品种之一。如今智利大部分赤霞珠都是在1995年左右种下,该品种出汁率高,收成晚。

    ② 葡萄酒风味:总的来说智利赤霞珠颜色深,果味浓郁,酒味辛辣,单宁结实,酒体丰富。尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠明显的特点。

    ③ 高性价比产区:许多高性价比赤霞珠的酒标上都印有中央谷地(Central Valley/Valle Central)的字样,这个巨大的山谷包含了众多子产区,包括迈坡谷(Maipo Valley)、阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)和马乌莱谷(Maule Valley)等,好年份也是好酒的重要标识。

    ④ 精品产区:迈坡谷(Maipo Valley)一向以生产厚重型赤霞珠著称,带有明显的黑色浆果的果香。想要更优雅、更偏波尔多风格的赤霞珠,阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)和拉佩尔谷(Rapel Valley)是不错的选择,后者产出的赤霞珠带有黑色浆果和铅笔芯及矿物味。

    二、佳美娜宏鹰佳美娜① 品种知识: 起初,佳美娜(Carménère)被误认为是梅洛(Merlot),直到1991年经过DNA鉴定才有了准确的身份。相比其他国家,这一品种在智利的表现最好,被认为是智利标志性品种。

    ② 葡萄酒风味:佳美娜(Carménère)在智利的特点是颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度高,酒体圆润柔顺,经常带有果酱和胡椒般的辛辣口味;如果成熟度不够,则带有蔬菜和绿色香辛料的气味。

    ③ 高性价比产区:智利中央谷底拥有着许多高性价比葡萄酒产区如拉佩尔、卡恰布或者空加瓜谷(Colchagua Valley)。

    ④ 精品产区:在拉佩尔(Rapel)的一些小产区,如卡恰布(Cachapoal)的朴莫(Peumo)、空加瓜(Colchagua)的阿帕塔(Apalta)等。

    三、智利的波尔多式混酿智利葡萄酒① 混酿知识:在智利,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)既可以用来酿造单一品种葡萄酒,也常和波尔多品种,尤其是智利标志性葡萄品种佳美娜一起混酿。智利的波尔多式混酿(Bordeaux Blends)和法式风格不同,赤霞珠除了和典型的波尔多品种混酿外,还和西拉一起进行混酿,给波尔多式混酿增添了新的风格。

    ② 葡萄酒风味:这些波尔多式混酿(Bordeaux Blends)葡萄酒大都带有丰富的李子、干黑莓或覆盆子以及橄榄核胡椒粉的味道,余味中带有矿物风味和烟熏味。

    ③ 高性价比产区:中央谷地(Central Valley/Valle Central)、迈坡谷(Maipo Valley)以及拉佩尔谷(Rapel Valley)波尔多式混酿性价比均非常高。

    ④ 精品产区:迈坡谷(Maipo Valley)向来是智利经典的赤霞珠产区,也是优秀的波尔多式混酿出产地。出自上阿空加瓜(Alto Aconcagua Valley)的络丝林觉斯葡萄园(Los Lingues)和阿空加瓜(Aconcagua)的波尔多式混酿葡萄酒同样让人惊艳。

    四、西拉智利西拉葡萄① 品种知识: 西拉(Syrah)品种为深蓝色,果串中等、紧凑、带有丰富的黑色以及红色浆果的香味以及明显的胡椒香味。

    ② 葡萄酒风味:单宁和酸度都较高,酒体丰满,具有强大的陈年潜力。位于凉爽产区的西拉葡萄酒风格更显优雅,带有香料、红色/黑色的李子干风味。在温暖地区,则通常有烤肉味、坚果味以及辛辣味。

    ③ 高性价比产区:一些高性价比的西拉葡萄酒可以在北部科金博(Coquimbo)地区的艾尔基(Elqui)、利马里(Limari)和峭帕谷(Choapa Valley)找到。

    ④ 精品产区:在中央谷地的拉佩尔谷(包括卡恰布谷和空加瓜谷)生产着品质不错的西拉葡萄酒。有的优质西拉也和霞多丽(Chardonnay)一起挨着种植,生产出来的葡萄酒口感更加丰富、带有李子风味,典型产区有卡萨布兰卡(Casablanca)和阿空加瓜的利达谷(Leyda Valleys)等。

    五、黑比诺智利红酒① 品种知识: 智利黑比诺(Pinot Noir)原产勃艮第,葡萄颜色呈紫黑色,果串小且紧密,果皮薄,果粉中等,喜欢凉爽气候。新鲜果实果味较为丰富、酸度适中,带有辛辣口感。

    ② 葡萄酒风味:智利生产的黑皮诺常带有黑樱桃、李子和轻微的多香果气息,有时候甚至类似牛肉汤的味道,当然还有香柠檬花的香气,以及奶油和香料般的余味。在口感上,智利黑皮诺相对圆润,口感顺滑,单宁含量较低。

    ③ 精品产区:最好的黑皮诺产区不外乎是阿空加瓜产区的卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)和利达谷等。科金博的利马里谷、南部的比奥比奥谷(Bio Bio Valley)和马勒科谷(Malleco Valley)也生产精致且带有花香味的黑皮诺。

    六、霞多丽霞多丽葡萄品种

    ① 品种知识: 霞多丽(Chardonnay)是19世纪中叶由法国引进到智利的,该葡萄品种呈黄绿色,果串呈圆锥形,常带副穗,果串非常紧密,酸度中等,非常适合在橡木桶发酵。

    ② 葡萄酒风味:你会感觉智利霞多丽(Chardonnay)和美国加州太平洋非常类似,但是由于智利的地中海气候以及凉爽的海风给智利霞多丽酒款增添了新鲜的酸度,呈现出青苹果、香蕉、菠萝等热带水果味,余味中有一丝香料和奶油气息。

    ③ 高性价比产区:迈波山谷(Maipo)以及阿空加瓜谷(Aconcagua)。

    ④ 精品产区:在阿空加瓜山谷(Aconcagua),不少子产区如卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonio Valley)和利达谷(Leyda Valley)等都是优秀的霞多丽产地。再往北的利马里山谷(Limari Valley)以及智利南方的马也考山谷(Malleco Valley )生产一些风格优雅且带有杨桃和矿物风味的霞多丽。

    七、长相思智利长相思① 品种知识: 长相思(Sauvignon Blanc)呈绿黄色,果串圆锥形、紧实,果皮薄,果粉少,含汁量多,味道酸甜。

    ② 葡萄酒风味:相对而言,智利长相思(Sauvignon Blanc)是一个非常重要而且比较多样化的一个白葡萄品种。有的带有丰富多彩的水果香,例如柠橙和柚子味;有的则带有品种鲜明的黑加仑子树叶风格。芬芳型的长相思(Sauvignon Blanc)带有荔枝、龙眼的果香,而北部的长相思(Sauvignon Blanc)则明显有矿物质的特点。

    ③ 高性价比产区:与霞多丽相似,在阿空加瓜山谷(Aconcagua),不少子产区如卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonio Valley)和利达谷(Leyda Valley)等都是优秀的产地。

  • め自醉自演
    め自醉自演

    根据蓝裕文化资料提供:智利品牌十大酒庄分别是以下:

    干露酒庄(Concha y Toro)

    活灵魂酒庄(Almaviva Winery)

    查威克酒庄(Vinedo Chadwick)

    赛妮娅(Sena)

    拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)

    蒙特斯酒庄(Montes Wines)

    桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)

    圣卡罗酒庄(Santa Carolina)

    卡门酒庄(Carmen Wines)

    小编特别推荐活灵魂酒庄,我曾经写过关于活灵魂酒庄的介绍,很有趣。

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